Pivní speciály na rotující pípě

Na rotující pípě nabízíme převážně svrchně kvašené pivní speciality z vyhlášených minipivovarů. Již jste u nás mohli ochutnat piva z pivovarů Varnsdorf, Kocour, Clock, JungBerg, Bad Flash, Beskydský pivovárek, Zichovec, Permon, Chroust, Qásek, Beer Factory, Raven, Muflon, Švec, Bandita, Tambor, Hendrych, Neratov, Matuška, Hubertus, Panaczech, Bonghemia, Lucky Bastard, Dva kohouti, HAKSNA, Libertas, černý potoka, Švabín, Zlatá Kráva, Pivovar Ovipistán, HOOPY DOG, BIZON a Bakovský pivovar.

Švabín BARD Světlý ležák 11°

Švabínský BARD je za studena chmelený 11° světlý ležák, který spojuje tři slady a tři vybrané chmele – Agnus, Harmonie a Saaz Shine. Je osvěžující a skvěle pitelný. 4,4%VOL., 11%EPM, 35–40IBU.

Bakovský ležák 12°

V malé vesnici Bakov na Náchodsku vzniká pivo, které si na nic nehraje. Bakovský pivovar přináší poctivé řemeslné pivo. Pivo s výraznějším citrusovo-ovocným aroma a tmavší jantarovou barvou. Spodně kvašený, čtyřikrát chmelený ležák vyšší plnosti. Základem piva je český plzeňský slad ze sladovny Klusáček, který je doplněn německým mnichovským sladem typu II a stopovým množstvím karamelového sladu pro vyšší tmavost. Chmely jsou použity v kombinaci Žatecký poloraný červeňák, Premiant a Kazbek. Kvasnice spodního kvašení švýcarského kmene zvýrazňují citrusovou chuť piva. Pivo kvasí 10 dní při teplotě 12 stupňů a leží přibližně 6 týdnů při teplotě těsně nad bodem mrazu. Pivo je doporučeno k českým jídlům, pečenému masu a ostře kořeněným jídlům. 12%EPM, 4,9VOL., 38IBU, 14EBC.

Bakovský ALE 13°

Jedná se o svrchně kvašené středně plné pivo načervenalé barvy. Použity jsou americké chmely Citra a Centennial, které pivu dodávají hořkost se silným citrusovým aroma doplněným květinovým nádechem. Třetím chmelem v pivu je česká odrůda Premiant. Základem piva je německý slad PaleAle a slad CaraRed, kvasnice jsou použity svrchní americké US-05, které v pivu umocňují ovocnou příchuť. Pivo je vhodné k bohatě aromatickým, kořeněným a uzeným pokrmům. 13%EPM, 5,5%VOL., 60IBU, 19EBC.

Mléčná dráha Space IPA 12%

Světlé plné svrchně kvašené nefiltrované řemeslné pivo z nového minipivovaru Mléčná Dráha v Trutnově. Chmelovej výlet do vesmíru. Suchá, řízná a hořká IPA, co tě vystřelí z oběžný dráhy. 4,7%VOL. Chmely: Nelson Sauvin, Krush, Motueka Slady: Pale Ale, mnichovský, vídeňský, Carapils

Mléčná dráha Sirius 12%

Světlý, spodně kvašený, nefiltrovaný ležák. Vychází z původní receptury Galaktického ležáku, ale dostal pořádnou nálož chmele navíc. 5,2%VOL. Chmely: Sládek, Kazbek, Žatecký poloraný červeňák Slad: Plzeňský