Jídelní lístek

Provoz kuchyně Po-So 10°° – 22°°, Ne 11°°-21°° Vážení hosté, některá jídla vyžadují delší přípravu, prosíme o strpení. Děkujeme a přejeme Vám dobrou chuť.

POLÉVKY
	Polévka dle denní nabídky	32,–
	Česneková (uzenina, sýr, chléb)	32,–
	Česneková speciál (klobása, pór, chléb)	39,–
	Hroší česnečka (olomoucké syrečky, pór, chléb)	44,–
DĚTSKÁ JÍDLA
100g	Smažený kuřecí řízek	82,–
100g	Kuřecí medailonky s broskví	82,–
100g	Smažený vepřový řízek	82,–
250g	Bramborové šišky s mákem	59,–
	(cukr, máslo)
350g	Tagliatelle se šunkou a brokolicí v sýrové omáčce	99,–
BEZMASÁ JÍDLA
500g	Velký kynutý borůvkový knedlík	115,–
	s tvarohem, máslem a cukrem
150g	Smažený sýr Eidam	92,–
100g	Smažený Hermelín	92,–
100g	Smažená Niva	92,–
100g	Grilovaný Hermelín	92,–
300g	Zeleninové rizoto se smetanou a sýrem	99,–
STEAKY
200g	Pepřový steak (hovězí svíčková)	299,–
250g	Pepřový steak (hovězí svíčková)	359,–
300g	Pepřový steak (hovězí svíčková)	419,–
200g	Garden steak (svíčková, bazalka, bylinkové máslo)	299,–
250g	Garden steak (svíčková, bazalka, bylinkové máslo)	359,–
300g	Garden steak (svíčková, bazalka, bylinkové máslo)	419,–
200g	Rumpsteak	219,–
250g	Rumpsteak	259,–
300g	Rumpsteak	299,–
200g	Country biftečky	189,–
	(svíčková, vepřová panenka, kuřecí, chilli)
250g	Vepřový steak z krkovice	159,–
200g	Vepřový steak z panenky	189,–
200g	Steak z kotletky s červenou zkaramelizovanou cibulí s redukcí z vinného octa	159,–
200g	Kuřecí steak s houbovou omáčkou	159,–
200g	Kuřecí steak „Kentucky“	149,–
	(kuřecí prsíčka pikantně kořeněná s bylinkovým máslem)
JÍDLA Z HOVĚZÍHO MASA
150g	„Black Horse“	219,–
	(svíčková prokládaná šunkou a sýrem)
150g	„Stroganoff“	219,–
	(svíčková na nudličky, žampióny, hořčice, vázané smetanou)
150g	Biftečky ze svíčkové na zeleném pepři	219,–
	(svíčková na jehle připravená na grilu)
150g	„Kovbojský oheň“	219,–
	(nudličky ze svíčkové na kari s cibulí, pórkem, kapií, chilli a provensálským kořením)
SPECIALITY
350g	Masová směs hladového medvěda	299,–
	(kuřecí prsíčka, vepřová kýta, svíčková, pikantní klobása, cibule, paprika, chilli, rajský protlak, česnek, sojová omáčka)
200g	Medailonky z vepřové panenky	189,–
	s brusinkovou nebo s houbovou omáčkou
300g	Krkovice marinovaná v pepři, česneku a rozmarýnu	189,–
200g	Dřevorubecký plátek	179,–
	(vepř. pečeně, slanina, cibule, česnek, bazalka, uz. eidam, bar. pepř)
200g	„Mixed grill“	159,–
150g	Plněný bramborák	179,–
	(kuřecí prsíčka, žampióny, cibule, kapie, pór, chilli, provensálské koření, zeleninová ozdoba)
200g	Farmářský vepřový řízek (česnek, hořčice)	155,–
	s pečivem a kyselou okurkou
JÍDLA Z VEPŘOVÉHO MASA
200g	Kovářské medailónky	155,–
	(vepřová pečeně b.k., česnek)
150g	Vepřová kotleta „Nevada“	149,–
	(vepřová pečeně b.k. na česneku, nakládané cibulky a smetana)
150g	Vepřová kotleta „Niagara“	149,–
	(vepřová pečeně b.k. s žampióny zapečená nivou)
150g	Vepřová směs „Texas“	159,–
	(kýta na nudličky, žampióny, cibule, kapie, pór, chilli, provensálské koření)
200g	Grilovaná játra se slaninou a vídeňskou cibulkou	129,–
150g	Játra „Pennsylvania“	99,–
	(vepř. játra na nudličky, pikantní klobása, cibule)
JÍDLA Z KUŘECÍHO MASA
150g	Kuřecí nudličky v sýrové omáčce	139,–
150g	Olomoucká kapsa	139,–
	(kuřecí kapsa plněná olomouckými tvarůžky a slaninou)
150g	Kuřecí kapsa „Davis“	139,–
	(kuřecí prsíčka plněná nivou a šunkou)
150g	Smažená kuřecí kapsa Cordon bleu	135,–
150g	Kuřecí prsa „Alabama“	149,–
	(prsíčka ve smetanové omáčce s rajským protlakem, zapečená nivou, kořeněná americkou steakovou směsí)
150g	Kuřecí směs „Aljaška“	149,–
	(kuřecí prsíčka, šunka, cibule, žampióny, kapie, sojová omáčka, smetana)
150g	Kovbojské kuře	139,–
	(kuřecí směs se žampióny, cibulí, pórkem, uzeninou a kukuřicí)
150g	Kuřecí plátek „Fresno“	135,–
	(kuřecí prsíčka s broskví jemně kořeněná zapečená se sýrem)
150g	Žebrácké kuřecí medailónky	119,–
	(kuřecí prsíčka, barevný pepř, provensálské koření)
150g	„Lemon Chicken“	119,–
	(prsíčka s citrónovo-smetanovou omáčkou)
TĚSTOVINY, GNOCCHI A RIZOTO
1000g	Tagliatelle s kuřecím masem	179,–
	(150g kuřecí maso, kečup, žampiony, kapie, cibule, pór, sýr)
1000g	Tagliatelle se sýrovou omáčkou	179,–
	(150g kuřecí maso, pórek, sýrová omáčka)
500g	Poloviční Tagliatelle	119,–
500g	Gnocchi s kuřecím masem (100g) a houbovou omáčkou	135,–
500g	Gnocchi s kuřecím masem (100g), listovým špenátem a smetanovou omáčkou	135,–
400g	Smetanové rizoto se zeleninou a kuřecím masem (100g) sypané sýrem	135,–
SALÁTY
400g	Zeleninový salát s kuřecím prsem	165,–
	(150g kuřecí prsa, ledový salát, rajčata, okurka, paprika, kukuřice, sýr, česnekový dresing)
350g	Grilovaný hermelín na salátku s brusinkami	145,–
	(100g hermelín, ledový salát, rajčata, okurky, papriky, česnekový dresing)
250g	Šopský salát	75,–
	(rajčata, okurky, papriky, cibule, balkánský sýr, olivový olej, zálivka)
PŘÍLOHY
200g	Americké brambory	35,–
200g	Hranolky	35,–
200g	Krokety	40,–
200g	Bramboráčky	45,–
200g	Vařené brambory	28,–
200g	Opečené brambůrky	35,–
200g	Šťouchané brambory s cibulkou	40,–
150g	Rýže	25,–
200g	Fazolové lusky se slaninou a česnekem	70,–
250g	Grilovaná zelenina (paprika, cuketa, lilek)	70,–
150g	Zeleninová obloha	35,–
2ks	Bagetka s bylinkovým máslem a česnekem	35,–
50g	Sterilovaná okurka	8,–
1ks	Topinka s česnekem	8,–
OMÁČKY
50g	Tatarská omáčka	16,–
50g	Ďábelská omáčka	18,–
50g	Medovo-hořčicová omáčka	22,–
50g	Pepřová omáčka (teplá)	28,–
50g	Houbová omáčka (teplá)	28,–
50g	Česnekový dressing	22,–
50g	Kečup	10,–
K PIVU
150g	Kuřecí (vepřové) chipsy, kyselá okurka	119,–
300g	Kovbojské bramboráčky	89,–
	(olomoucké tvarůžky v bramborákovém těstě)
100g	Chalupářská topinka	59,–
	(uzený bůček, olomoucké syrečky, cibule)
100g	Rančerská topinka s masovou směsí	59,–
	(žampiony, chilli, kapie, pór, cibule, kečup, křen)
100g	Nakládaný hermelín, chléb	69,–
1ks	Domácí utopenec, chléb	39,–
150g	Pikantní hranolky s česnekem	42,–
ZMRZLINOVÉ POHÁRY ALGIDA
	Horká láska (3 kopečky)	70,–
	(vanilková zmrzlina zalitá horkými malinami zdobená šlehačkou a jahodovou polevou)
	Broskvová melba (3 kopečky)	70,–
	(vanilková zmrzlina s broskví, ozdobená jahodovou polevou a šlehačkou)
	Jahodový pohár (3 kopečky)	70,–
	(jahodová a vanilková zmrzlina s jahodami ozdobená jahodovou polevou a šlehačkou)
	Karamel Country (3 kopečky)	70,–
	(vanilková zmrzlina ozdobená karamelovou polevou, mletými vlašskými ořechy a šlehačkou)
PALAČINKY, ZÁKUSKY
	Zmrzlinová palačinka (2 kopečky)	70,–
	(palačinka plněná vanilkovou zmrzlinou a zdobená šlehačkou, čokoládovou polevou a mandlemi)
	Marlenka (100g)	49,–
	medový dort s vlašskými ořechy